2016年6月30日晚，厦航正式开通厦门-墨尔本直飞航线，这是厦航继厦门-悉尼、福州-悉尼之后开通的第三条澳大利亚航线。从厦门飞往墨尔本航班号为MF803，每周四、七执行，22：15从厦门起飞，次日10：05到达墨尔本，飞行时间约为9小时；墨尔本飞往厦门航班号为MF804，每周一、五执行，12：05从墨尔本起飞，19：45到达厦门。（以上时间均为当地时间）

厦门航空使用波音787-8执飞此条航线，飞机客舱采用三舱布局，共有236个座位，头等舱4座，商务舱18座、经济舱214座。787梦想飞机更宽敞的客舱空间和更安静更湿润的客舱环境，将为长途飞行带来更多的舒适感受，目前厦航是在中澳航线上唯一使用波音787机型的航空公司。
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